LIFESTYLE
【奢華的低調旅遊】用禪意 放縱與放鬆
2016.08.22


講到放鬆旅遊,好多人都會想去東南亞來個Spa 之旅,陽光、沙灘,加上湛藍的海、微暖的風,但同樣是放鬆,編輯念念不忘的卻是這兩間位於中國,私密而現代的地點。

博舍 (1)首先介紹這間位於成都市中心,由英國著名設計師事務所Make Architects擔綱設計,是成都市政府文化遺産保育項目的其中之一——博舍。由兩棟獨立的建築以對立的L型而建,並且將中式庭院包含其中,一抵達酒店,入口是建於清朝的中式庭院,外牆則用彩釉玻璃打造,玻璃上的竹木紋理砌出變幻的光影效果,將現代的建築風格與中國的傳統精髓互相輝映。除了放鬆行程必備的水療之外,博舍的謐尋茶室也不定時推出聯名下午茶系列,由高貴優雅的LANVIN 到都會時尚的DIANE VON FURSTENBERG,這次則和高端茉莉花茶品牌碧潭飄雪,夥拍打造精緻的素食下午茶。

*編案: 花茶的「窨制」過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學變化,成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下,分解出芬香物質,隨著生理變化,花的開放,而不斷的吐出香氣來。茶胚吸香是在物理吸附作用下,隨著吸香同時也吸收大量水份,由於水的滲透作用,產生了化學吸附,在濕熱作用下產生化學變化,茶湯從綠逐漸變黃亮,滋味由淡澀轉為濃醇,形成特有的花茶的香、色、味。(資訊源自互動百科) *編按: 花茶的「窨制」過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學變化,成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下,分解出芬香物質,隨著生理變化,花的開放,而不斷的吐出香氣來。茶胚吸香是在物理吸附作用下,隨著吸香同時也吸收大量水份,由於水的滲透作用,產生了化學吸附,在濕熱作用下產生化學變化,茶湯從綠逐漸變黃亮,滋味由淡澀轉為濃醇,形成特有的花茶的香、色、味。(資訊源自互動百科)

碧潭飄雪從原料甄選開始,顛覆傳統茉莉花茶低質低價的做法,將花量提升至普通花茶的四倍,精選峨眉山脈高海拔明前綠茶爲茶底,與廣西橫縣伏天茉莉花瓣*窨制六次而成。既見花形又聞花香,同時兼具綠茶與茉莉花功效,喝起來舒心解壓。茉莉花茶香氣清悠,茶湯鮮亮花香濃鬱,沖泡時是用蓋碗泡飲的,泡好時就像碧潭上飄了一層雪,因此得名「碧潭飄雪」,是中國花茶的標誌之一。2013年英國首相卡梅倫參訪,就是用這個花茶接待首相的。

博舍 (4)

下午茶除了「茶」,當然也有餐點,以大慈寺的素齋爲靈感,謐尋茶室的廚師嚴選當地新鮮食材,別出心裁,打造清淡卻精緻素食餐點,連茶具和餐具都是由景德鎮陶瓷匠人手工定制的。在如此雅緻的環境中品嘗充滿禪意的下午茶,絕對是一個淨化心靈的靜謐體驗,而價格也十分相宜。(即日起至2016年9月30日於博舍獨家供應)



AMAN (6)另一個充滿禪意的酒店,同樣位於中國,喜歡安靜且私密假期的一定都知道安縵 AMAN,成立於1988年,第一家安縵度假村位於泰國布吉島的AMANPURI,意為安寧的地方,之後集團不斷成長,並在全球建立了31家酒店和度假村,包括不丹、柬埔寨、中國、法國、希臘、印尼、印度、意大利、日本、摩洛哥、斯里蘭卡、泰國等。AMAN每家酒店都風格迥異,但內斂是不變的主題。每一次選址,每一座建築的改造及設計,都對當地文化進行相當的考察研究,力求將本土的人文精神和自然景觀達到最完美契合。法國的阿爾卑斯山下的AMAN,要提前兩年預約,2008年開張的北京安縵位於頤和園內,有一條特別通道直達頤和園,但小編心之所向的,是杭州安縵,或稱安縵法雲。

AMAN (2)安縵法雲位於西湖西側的山谷之間,沿路兩旁竹林密布,毗鄰靈隱寺和永福寺,共有42處居所,始建於唐朝,既可觀本地佛寺廟宇、寶塔古剎,又可覽植物園林,還能一遊杭州知名的絲綢街。酒店保留了村莊的原始風貌,大門也有別於一般的星級酒店,沒有氣派豪華的門面,接待處就是一個寫著AMANFAYUN,在綠蔭翠竹之中的小亭,由此沿著一條600米長的法雲徑即可通往所有客房和酒店設施,這裡每個客房都是庭院住宅,屋內走道和地板都是以石材鋪置。住客們會不自覺的輕聲細語,深怕一個噴嚏都打破了寂靜,在小徑上偶而會遇到附近的僧侶……如果受夠了周圍的喧囂,來杭州安縵沉澱一下思緒吧。





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