自命識飲識食有品味?去過這些中環新竇未?

上網找尋新熱點「試新嘢」成了不同階層香港人的一大嗜好,亦都肯定你們身邊老是出現一些自吹自擋見多識廣的所謂食家和品味潮人。下次遇到此等人士,請代為查問一下,以下的中環有型新竇水準如何?

foxglove-2華麗懷舊

儼如的秘密酒吧並非新事,但當大家追求愈私密愈好的時候,就不會再計較環境是否寬敞,設計裝潢又是否雅緻大器了。位於都爹利街的難得是似足私密的華麗基地,經過通道走進去,就是一片典雅堂皇又帶點懷舊的夜場氛圍,特別是白色的拱形天花,格調十足,Jazz、威士忌、特色cocktails……要有的悉數有齊,直情置身荷里活電影內的場景一樣。

foxglove-5追求再私密一點的,經由秘密通道可再通達私人房間,開party一流。又當然,獨享如此環境,minimum charge 也是才少不了的。

地址:中環都爹利街6號印刷行2樓
網址:http://www.foxglovehk.com/

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人氣高企名人食堂

近來在名人界最具話題性的一間私房菜。2015年尾試業到開業後預約一直爆滿,無他的,各位都是衝著來自廣州的主理人蔡昊而來。此君商人出身,在廣州開設好酒好菜時早已廣結人緣,後來被名人林建岳邀請來港開餐廳。不要問我主廚蔡昊在什麼地方學藝,或深受什麼地方的菜餚或烹調方式所影響,因為他的菜式都是以食材為先,因應當其時的時令食材、入到什麼靚料,然後就發揮創意處理炮製,亦以科學為據,憑著個人熱情獨步飲食界。

有品緣品嚐的,請不少問價錢,也不要問幾點,更不必驚訝為什麼會置身帶點法式懷舊味道的地方嚐中菜(由鄧永鏘爵士構思及設計),但肯定驚喜在望!

脆皮海參
脆皮海參

松露牛肉醬伴麵
松露牛肉醬伴麵

地點:中環干諾道中3號中國建設銀行大廈5樓全層
網址:http://www.howards.com