消失的威士忌

1剛和我的好朋友看了部很催淚的電影《》,由黃真真執導,黎明、王珞丹、林俊傑及張榕容主演,催涙是因為看見黎明這麼愛他的老婆(王珞丹),就算她是靈魂亦沒有問題,只要能在一起繼續相愛便足夠了。催淚亦因為父子情,當黎明跟石修(飾演父親)父子之間因心結而不見面多年後終於把心結解開,當你為他們感動落淚之餘,同時亦覺得男人好戇居,因為男人會為著尊嚴而多年不見自己很愛惜的人很傻。看完電影後,我覺得我真的很需要一杯威士忌讓我的心情平復一下,亦反思要提醒自己要珍惜眼前人和及時行樂,因為很多東西錯過了便很難有take 2,如愛情、親情及友情。

IMG_7780其實酒亦如是,喝完便沒有了,所以亦要珍惜。近日有機會試了The Last Drop的罕有威士忌,試試在消失前的The Last Drop味道。很高興跟The Last Drop Distillers Limited 的繼承者 Beanie Espey & Rebecca Jago會面,並試了將在3月才抵港發售的 The Last Drop 50 Year Old Double Matured Blended Scotch (50年雙桶陳釀調和式威士忌)。 此酒獲得威士忌酒評界巨人Jim Murray Whisky Bible 2016的兩項殊榮,包括Blend of the Year (26-50年)及Scotch Blend of the Year,並獲Jim Murray評為「超級巨星威士忌」及高達97分的評分!

_DSC0467此威士忌入過Bourbon同Oloroso Sherry木桶陳釀,原用超過50款罕有威士忌,其中有很多舊原酒已停止生產了,因此很珍貴,全球只得898支,而香港亦只可分得約40-50支(每支HK$36,888)。 如此懂得珍惜罕有威士忌的女當家,相信她倆絶對是懂得珍惜眼前人的女子!此威士忌香氣噗鼻,帶果仁、雲尼拿、煙草、拖肥、烤烘、蜜糖等味,味道複雜而有層次,帶橙皮、胡椒、朱古力、拖肥、烤烘、橡木、醬油等味道,相當引人。

很慶幸可以試過將消失的The Last Drop味道,看完《》令我更有興趣試多些罕有的葡萄酒或威士忌,因為這些好東西錯過了都很難有take 2!