【真.威士忌】識飲梗係飲single cask!

04買衫、買鞋或者買手裝,有時都鍾意買限量版啦,因為喜歡夠特別和罕有,那麼,買威士忌時沒理由不買吧!

的獨特之處,是以原桶的威士忌直接入樽,過程中沒有加水,結合酒液、木桶和年份的獨特風味,所以每桶都有其獨特個性。由於直接入樽的關係,所以cask strength 相對地會比一般年份威士忌偏高,那原汁原味的感覺,比平常飲開的年份威士忌截然不同,絶對能感受真.威士忌的另一層次。

01近日參加了 Edition單桶原酒發佈會,在品牌大使引領下,試了8款威士忌,包括3款 分別是12年、16年及18年,以及5款分別12年、15年、、18年,以及首次抵港的 Edition。

整體而言,的威士忌比較甜美,帶焗蘋果、雲尼拿、提子乾、拖肥等味道,我比較喜歡 16年,有雪梨桶的甜美之餘,亦帶多點層次,包括烤烘、香料味及點點豉油味。

02而5款則 各有特色,12年輕快而帶果香及橙花香,15年帶多點木香的優雅,18年的層次複雜而帶多點乾果及一絲絲朱古力香,像帶辣味的甜爆谷。而首次抵港的 Edition跟classic的有點不同,它幼滑甜美,帶蜜糖、香蕉、橙皮及薑味,雖然有52.5%酒精度,但經過16年陳釀變得十分順滑而不刺口,亦感受到的獨有口味。我覺得 Edition易入口而圓潤優雅,十分適合女生,尤其如果你喜歡飮Caramel Ginger Latte,應該會對此威士忌有好感。

Edition單桶原酒將於6 月開始有售,限量570瓶(HK$2988),儲開限量版的你不妨買支,感受真.威士忌的原味。