感受法國五月的酒香

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今年節已經開鑼,其中一個最吸引的展覽相信是在香港文化博物館的畫展。不單是著名畫家,更是法國印象派繪畫的創始人,對顏色運用富敏銳觸覺,今次展覽將展出超過十六幅作品,展示大自然之美與藝術的細合。看見這些富詩意的花花草草,不其然想喝口富花香的葡萄酒去襯一襯。

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適逢美食節的主題產區是阿爾薩斯,主要出產香氣四溢的葡萄酒品種,包括Riesling、 Gewurztraminer、Pinot Gris 及 Pinot Blanc,九成葡萄酒是白酒。Riesling充滿白花香及果香,非常有春夏氣息,我覺得它與的畫很合襯。我在美食節發佈會中試了些令我印象深刻的白酒,包括充滿果香及花香的Domaine Schieferkopf Lieu-Dit Fels Single Vineyard Riesling 2009 (Wine Advocates 91分),優雅而帶白蜜桃、檸檬、白花及礦物味,與Monet的浪漫意境很合襯。

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如果喜歡充滿果香的話,我覺得Paul Kubler Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle 2008非常適合,帶荔枝、蜜桃、百合味,非常有盛夏的感覺。 另外試了Domaine Paul Blanck Pinot Gris Patergarten 2008 (Wine Spectator給90分) ,帶熟蜜桃、蜜糖、香料、蘑菇及奶油味,感覺令我想起蘑菇湯,很有趣。

就趁,邊看法國印象派繪畫,邊嘗充滿花香的阿爾薩斯的葡萄酒,去感受一下的酒香。