【口水已在流】品嚐魚子醬的三種體驗

有個「」的漂亮名字,是品味和奢華的象徵。事實上,自16至17中世紀以來,一直是皇室和貴族的上等食材,地位超然。至於如何品嚐才能夠將的味道推向極致?將於七月帶來多重體驗:

體驗一:配伏特加

8½ Caviar Martini (HK$588)
8½ Caviar Martini (HK$588)

配香檳是常見的配搭,其實配伏特加同樣經典正統!摘下米芝蓮三星的意大利餐廳 呈獻和伏特加酒 Beluga。這是一瓶來自俄羅斯的伏特加酒,印有 Beluga 的鱘魚標籤,以伏特加酒、、麵包和酸奶油為主要食材,81⁄2 Caviar Martini 用上優雅的水晶盤盛載,為這精品佳餚增添一抹清新的海洋氣息。
地址:置地歷山 2/F, 202 號舖

 

體驗二:當成了「慾望」意大利麵

Pasta Named Desire (HK$410)
Pasta Named Desire (HK$410)

帶來一道名為「慾望」的意大利麵,以大蝦、和用香檳奶油汁製作的,當新鮮配上三文魚和金槍魚時,鮮味在不知不覺間走出來,最適合夏天享用。
地址:置地太子 25/F

 

體驗三:配三文魚槍魚他他

Duo of salmon and tuna tartar with oscietra caviar and lotus root (HK$290)
Duo of salmon and tuna tartar with oscietra caviar and lotus root (HK$290)

結合日式簡約和高雅藝術美感的 ,就呈獻精心創製的三文魚和槍魚他他配 Oscietra 和蓮藕,口口鮮甜,令人回味無窮。
地址:置地廣塲中庭 6/F, 601-603 號舖