看著南非桌山喝南非葡萄酒

看著南非桌山喝南非葡萄酒

九至十一月到是好時候,天氣稍涼而陽光充沛,好天時的天空很高很遠,完全看不見雲。剛剛去了(Cape Town)參加三年一度的 2018年,有逾5000款在酒展中亮相,性價比十分高。就算遇不上酒展,去酒莊參觀及探探企鵝亦是最合適的季節。

 

看著南非桌山喝南非葡萄酒

我參加了觀光巴士團,於風和日麗的早上,在沒有頂蓋的露天巴士上層,一邊觀光的著名景點,包括(Table Mountain)、燈塔、海灣等,一邊喝著以旅遊特色景點繪畫作系列的Durbanville Hills Collectors Reserve,還遇見野生企鵝在海邊游泳!

 

看著南非桌山喝南非葡萄酒

邊看著景點邊試著代表景點的真的十分有趣。在七款各具特色的中,我比較喜歡Durbanville Hills Collectors Reserve The Cape Mist Sauvignon Blanc 2017年,酒標繪畫是有很多的班馬遊走在初霧之間,此酒清爽而帶青檸檬、熱情果、草本、礦物及少少亞熱帶果香等,非常適合陽光普照的日子喝。

 

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展中,除了試了不少得獎酒外,還試了多款最能代表,紅酒代表有Pinotage葡萄,白酒代表Chenin Blanc葡萄,還有以香檳製法二次發酵的有氣酒(Methode Cap Classique)及連英國皇室也選用來宴客的甜酒。

 

看著南非桌山喝南非葡萄酒

紅酒推介有Kanonkop Pinotage 2016年,帶紫花、紅布冧、黑莓、朱古力、雲呢拿、甜香料等,果香怡人。白酒推介有Raats Eden Chenin Blanc 2016年白酒, 帶蘋果、檸檬、柑桔、礦物、香梨、薑、草本等,幼滑而優雅。

 

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香檳製法有氣酒推介Kleine Zalze Methode Cap Classique Vintage Brut 2011年,以Chardonnay及Pinot Noir釀造,帶牛油麵包、烤烘、白桃、蘋果、白花、礦物等,優雅而有層次。甜酒推介是連英國皇室國宴招呼外賓都以此甜酒宴客的Klein Constantia Vin de Constance甜酒。試了Klein Constantia Vin de Constance 2015年,味道帶杏腩乾、芒果、蜜糖、橙果醬、玫瑰、杏仁等,十分濃郁香甜而酸度足,一試難忘。

 

看著南非桌山喝南非葡萄酒

有機會去的話,記得要去探探的野生企鵝!位於Simon’s Town 的Boulders Beach有一個野生企鵝保護區,只要買入場門票,便可近距離觀賞可愛小企鵝。探企鵝,對著,十分過癮!

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